提到(dào)油茶籽，從小在(zài)湘北山區的(de)長大(dà)遊子(zǐ)們一(yī / yì ／yí)定并不(bù)陌生。因爲(wéi / wèi)每到(dào)深秋季節，漫山遍野的(de)油茶林郁郁蔥蔥，枝頭盛開着朵朵白花，碩大(dà)的(de)油茶果挂在(zài)枝頭，顆顆飽滿，鼓脹欲破，微風吹來(lái)，油茶果飄香四溢，彌漫整個(gè)山坡，呈現出(chū)一(yī / yì ／yí)片“油茶染秋，滿山飄香慶豐收”的(de)壯美景象。

       “寒露到(dào)霜降，茶油上(shàng)樹旺，霜降節後多一(yī / yì ／yí)日，茶油上(shàng)樹多一(yī / yì ／yí)滴”。意思是(shì)說(shuō)，以(yǐ)油茶品種“霜降籽”來(lái)說(shuō)，寒露前收摘太早，山茶籽的(de)含油量會明顯降低；霜降後采摘太晚，雖然茶籽出(chū)油率會更高，但它怕冷，會裂開茶仁掉落，茶樹一(yī / yì ／yí)般長在(zài)山上(shàng)，茶仁掉下來(lái)就(jiù)很難撿起來(lái)了(le／liǎo)。深秋“霜降”時(shí)節，它就(jiù)是(shì)像一(yī / yì ／yí)個(gè)收獲的(de)沖鋒号樣，喚起了(le／liǎo)湖南九豐農業人(rén)和(hé / huò)幫扶貧困農民上(shàng)山采摘山茶籽的(de)熱情，于(yú)是(shì)，在(zài)九豐基地(dì / de)8個(gè)培管員的(de)帶領下，有序的(de)開始油茶鮮果采摘工作。鮮茶果采摘期，大(dà)家都忙碌而(ér)有序，聽從指揮，因爲(wéi / wèi)茶山上(shàng)每天都有400多人(rén)在(zài)忙碌的(de)摘果。在(zài)每個(gè)片區培管員認真負責的(de)帶領下，今年2萬畝油茶山鮮果采摘工作完滿結束。

       山茶籽全身都是(shì)寶，茶籽榨出(chū)金色清亮、營養健康、口味獨特的(de)山茶油，而(ér)果殼卻又是(shì)上(shàng)好的(de)一(yī / yì ／yí)種引火柴物，燃燒出(chū)的(de)煙霧既可以(yǐ)熏蚊蟲，又是(shì)天然的(de)好肥料。因爲(wéi / wèi)燒過後的(de)灰還可以(yǐ)撒在(zài)自家的(de)菜地(dì / de)裏做有機肥料，變廢爲(wéi / wèi)寶。而(ér)且榨過油後的(de)茶仁渣（俗稱“茶楛”）也(yě)是(shì)寶貝，把做成餅狀曬幹後的(de)茶楛敲爛，以(yǐ)前聽大(dà)人(rén)們說(shuō)，沒有洗發水時(shí)，女人(rén)們就(jiù)用它來(lái)洗發美發，還可以(yǐ)用它洗衣服、毒魚、殺蟲等。